Praznik Svetog Trifuna, zaštitnika vinogradara, tradicionalno označava početak radova u vinogradima Hercegovine. Iako vinova loza u Trebinju ulazi u novu sezonu u dobroj kondiciji, vinogradari se ove godine suočavaju s izazovima zbog obilnih padavina.
Prethodna vinogradarska i vinarska sezona bila je izuzetno povoljna, jedna od najboljih u posljednjih 10 do 15 godina.
„Vinova loza u fazu mirovanja vegetacije ušla je u potpunosti spremna, sa zadovoljavajućom kondicijom i bez prisustva biljnih bolesti i štetočina. Uzimajući u obzir da tokom decembra i januara nismo imali ekstremno niske temperature i dugotrajne hladnoće, vinova loza je u potpunosti zdrava, bez vidljivih simptoma bilo kakve štete“, rekao je za Trebinje Danas Igor Dabić iz Vinarije Dabić.
Posjetili smo Vinariju Dabić i provjerili kako teku pripreme za novu sezonu. Iako su vinogradi u dobrom stanju, trenutne obilne padavine otežavaju izvođenje rezidbe, jednog od najvažnijih poslova u vinogradu.
„Mnogo vinograda, posebno onih u poljima, pod vodom je, a velika koncentracija vlage onemogućava planirane radove“, dodaje Dabić.
Sveti Trifun, koji se obilježava 14. februara, tradicionalno je trenutak kada vinogradari izlaze u vinograde, simbolično krate vinovu lozu, čiste redove loze i obavljaju prve radove uz molitvu za zdravlje vinove loze i dobar rod.
„Nadamo se da će padavine prestati i da ćemo uskoro započeti rezidbu, zimsku zaštitu, đubrenje i sve ostale agrotehničke mjere koje vinovu lozu pripremaju za proljeće i početak vegetacije“, naglašava Dabić.
Vinogradarstvo u Hercegovini, osim ekonomske važnosti, predstavlja i tradiciju i kulturni identitet. Sveti Trifun ostaje simbol zajedničkog rada prirode i ljudi, a vinogradari se nadaju da će, uz stabilizaciju vremena, nova sezona donijeti bogat i kvalitetan rod, kao što je bio slučaj u prethodnoj godini.
Napišite svoj komentar!