Ljubav zna da vodi na nepredvidive, ali lijepe životne puteve. Upravo takva je i priča Margarite Kašiković, koja je iz hladnog Petrozavodska na sjeveru Rusije stigla do topline Hercegovine. Zahvaljujući sudbini, ali i ljubavi, pronašla je svoj novi dom i ostvarila se kao kreatorka prepoznatljivih, ručno pravljenih medenjaka. Njena priča potvrđuje koliko ljubav i kreativnost mogu promijeniti životne planove.
Zaista je teško opisati to jednom rečenicom, ponekad se i sama iznenadim – spletom sudbine i ljubavi,“ započinje svoju priču za portal Trebinje Danas Margarita, prisjećajući se dolaska u Hercegovinu.
Sve je počelo 2010. godine, tokom ljetovanja u Crnoj Gori, kada je upoznala hercegovca Petra. Iako su u početku održavali vezu na daljinu, putovanja između Rusije, Finske, Crne Gore i Bosne i Hercegovine postala su im svakodnevnica. Pandemija ih je konačno zadržala u Hercegovini, gdje su odlučili da započnu zajednički život.
Pored ljubavi prema porodici, Margarita je oduvijek voljela da stvara i eksperimentiše. „Uvijek sam voljela ručni rad i poslastičarstvo, a tokom pandemije sam imala više vremena za dodatne edukacije,“ objašnjava ona. Tako je došla na ideju da se posveti pravljenju medenjaka, slatkiša koji u Rusiji ima bogatu tradiciju.
„Medenjaci nisu samo kolačići. To su radosne emocije koje se kriju iza svakog detalja. Odlučila sam da pravim baš medenjake jer oni otvaraju širok prostor za kreativnost i mogu biti unikatni poklon za svaku priliku,“ kaže Margarita. Posebno joj je značajno što je Hercegovina poznata po kvalitetnom medu, što ovu poslasticu čini još posebnijom.
Uoči praznika poput Nove godine i Božića, Margarita je svoje radove počela da dijeli na društvenim mrežama. „Bila sam prijatno iznenađena velikim interesovanjem i pažnjom. Naruđbe su krenule, a podrška porodice mi je mnogo značila – prvo su bili iznenađeni, a potom oduševljeni.“
Njena ponuda spaja motive iz ruske i hercegovačke kulture. „Zahvaljujući istorijskim vezama i sličnosti kultura i vjere, nije bilo teško spojiti ta dva svijeta. Motive koje su popularne u Rusiji ljudi ovdje takođe vole, pa često predlažem različite varijante prije izrade.“ Dodaje da u Rusiji postoji razvijenija tradicija darivanja ručno rađenih poklona, a ona želi da tu toplinu prenese i u Hercegovinu.
Pored prazničnih poklon setova za Novu godinu, Božić i Vaskrs, Margarita pravi medenjake za rođenja, venčanja, krštenja i devojačke večeri. Takođe ukrašava torte omiljenim likovima iz crtanih filmova, hobijima i sportovima, trudeći se da ispuni svaku želju svojih mušterija.
Za nju je kvalitet jednako važan kao i izgled. „Pažljivo biram sastojke, uglavnom domaće – maslac, jaja, med. Veoma me raduje kada ljudi kažu da ih ukus podsjeća na djetinjstvo i vraćaju se po nove narudžbe,“ dodaje.
Međutim, poslovanje u Hercegovini nije bez izazova. „Najveći problemi su skupa dostava, ograničen asortiman materijala i nedostatak državne podrške malim preduzetnicima. Često moram da naručujem materijale iz inostranstva ili drugih gradova, što utiče na cijenu proizvoda,“ objašnjava Margarita.
Ipak, to je nije zaustavilo da širi svoju ponudu. „Osim medenjaka, pravim kolačiće, lizalice od prirodnih zaslađivača, voćne bombone i puslice. Planiram i radionice za djecu, gdje će mališani moći da nauče kako da ukrašavaju medenjake i uživaju u tom procesu.“
Margaritina priča pokazuje kako spoj tradicije, ljubavi i kreativnosti može dovesti do uspjeha i obogatiti lokalnu zajednicu. Kroz svoje medenjake, ona dijeli dio svoje kulture, ali i spaja dva svijeta.
Napišite svoj komentar!