Proizvodi koji u sebi sadrže palmino ulje ili druga biljna ulja, tj. koji oponašaju mliječne proizvode, od polovine juna će na policama marketa u Republici Srpskoj biti označeni crvenom bojom sa jasno izraženim natpisom da nisu 100 odsto mliječni proizvod.
Stroža pravila za deklarisanje i prodaju proizvoda
Nakon višemjesečnih napora i inicijative Udruženja mljekara Republike Srpske da se jasno označe proizvode koji sadrže palmina ili biljna ulja umjesto mliječne maste, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS donijelo je Pravilnik kojim se uvode stroža pravila deklarisanja i prodaje proizvoda koji oponašaju mliječne proizvode.
Ovaj pravilnik je objavljen u "Službenom glasniku Republike Srpske" 2. juna, a stupiće na snagu osam dana po objavljivanju.
Inače, pomenuti proizvodi od palminog ulja, masti ili drugih biljnih ulja, su oni kojima je udio mliječne masti djelimično zamijenjen mastima biljnog porijekla, kao i pekarski proizvodi i pice koji su punjeni ili sadrže neke od tih proizvoda.
Obavezna oznaka u marketima
"Subjekat u poslovanju sa hranom dužan je da proizvode prilikom stavljanja na tržište označi grafičkom oznakom, 'NIJE 100% MLIJEČNI PROIZVOD, SADRŽI PALMINO ULjE ILI DRUGO BILjNO ULjE', koji čini njegov sastavni dio, a za upakovane proizvode stavlja se na glavno vidno polje proizvoda i na vidljivo mjesto, neposredno uz izloženi proizvod ili uz cijenu proizvoda", stoji u Pravilniku.
Osim toga, za neupakovane proizvode, grafička oznaka stavlja se na vidljivo mjesto, neposredno pored izloženog proizvoda ili uz cijenu.
"Subjekat u poslovanju sa hranom dužan je da proizvode u maloprodajnim objektima izlaže odvojeno od mliječnih proizvoda jasno razdvojeno u rashladnim vitrinama, na policama, te drugim mjestima gdje su vizuelno dostupni krajnjem potrošaču, zatim ih čuvati u rashladnim vitrinama na odgovarajućoj temperaturi koja je označena kao temperatura čuvanja na deklaraciji proizvoda, te ih skladištiti i vršiti transport prema propisanom temperaturnom režimu za taj proizvod", navodi se.
Takođe, na proizvodima koji ne spadaju u kategoriju mliječnih proizvoda, nije dozvoljeno navođenje, oglašavanje i reklamiranje navoda koji se koriste za mliječne proizvode, kao što su: sir, biljni sir, analog sira, tip sira, stil, inspirisano, "a la", tj. nije dozvoljeno korišćenje slikovnog prikaza proizvoda od mlijeka.
Potrošači će znati šta konzumiraju
Milorad Arsenić, predsjednik Udruženja mljekara Republike Srpske, za "Nezavisne novine" kaže da su iz iskustva Srbije, koja je u ljeto prošle godine uvela takav pravilnik, i oni odmah pokrenuli inicijativu da se po istom principu uvede i u RS.
"To je konačno ugledalo svjetlost dana. Voljeli bismo da je i prije donesen, ali smo zaista zadovoljni. Očekujemo da će to uticati na bolju prodaju našeg mlijeka, ali će sigurno još više značiti za potrošače, koji će imati uvid u to šta konzumiraju", ističe Arsenić.
On dodaje da će svi dugoročno osjetiti i da će prodaja biti unaprijeđena, a pritom neće biti obmanuti ni potrošači. Kako kaže, to nije bila jednostavna procedura, jer je sve išlo na brojna usaglašavanja i mišljenja.
Podsjetimo, mljekari u Republici Srpskoj su poslali dopis nadležnima na nivou BiH u januaru ove godine, u kojem su izrazili sumnju da se uvoze vještački proizvodi i zamjene, a deklarišu se kao sirevi. Naknadno je Inspektorat RS utvrdio da se proizvod "Danish White" na polici u marketima prodaje kao "Danski sir".
Ovo su, prema Pravilniku, proizvodi koji mogu sadržavati palmino ulje, mast, te druga biljna ulja i masti
Mliječni proizvodi: fermentisani mliječni proizvodi, pavlaka, fermentisana pavlaka i termički obrađena fermentisana pavlaka, maslac i maslo, sirevi i proizvodi od sireva, mliječni namazi, mliječni napici i mliječni deserti.
Pekarski proizvodi sa nadjevom koji sadrži mliječni sastojak: nadjeveno pecivo, pite: sirnica, zeljanica, štrudle, peciva od lisnatog tijesta i kvasnog (fermentisanog) lisnatog tijesta, mekika, đevrek i peciva.
Napišite svoj komentar!