U Organizaciji Grada Trebinje danas je u Hotelu Leotar otvoren Prvi mediteranski festival maslinarstva "Oleo Trebinje 2025", koji je obuhvatio niz stručnih aktivnosti, uključujući panele, prezentacije, radionice, tematske diskusije i degustacije.
Festival je zamišljen kao mjesto susreta i razmjene znanja, s ciljem povezivanja tradicionalnog uzgoja masline sa aktuelnim trendovima u proizvodnji i promociji maslinovog ulja.
Vlado Trivunović, program koordinator za FAO u BiH kaže da će ovaj festival postaviti inicijativu za budućnost maslinarstva u BiH.
„Mi kao svjetska organizacija za hranu, koja podržava rad lokalnih zajednica, na inicijativu Grada Trebinja podržali smo ovaj festival zato što vidimo budućnost u maslinarstvu u cijeloj Hercegovini. Naše je mišljenje da ovakvi festivali treba da postanu tradicionalni, gdje će dati spoj znanja, prakse i vještina i dati temelje za budućnost za razvoj poljoprivrede i maslinarstva u Hercegovini“, istakao je on.
Trivunović napominje da je maslinovo ulje iz Trebinja i okoline odličnog kvaliteta.
„Ako uzmemo u obzir trenutne klimatske promjene, a maslina se pokazala kao kultura koja je otporna na klimatske promjene, a treba dodati da je hercegovačko tlo veoma dobro za maslinu, tako da gajenje ove poljoprivredne kulture na ovom području ima budućnost“, rekao je Trivunović.
Gradonačelnik Trebinja Mirko Ćurić kazao je da će Prvi mediteranski festival maslinarstva "Oleo Trebinje" mnogo značiti za razvoj maslinarstva u Hercegovini. Manifestacija je okupila najistaknutije stručnjake, proizvođače i ljubitelje maslinovog ulja iz regiona, ali i iz Trebinja, čime se naš grad, ističe gradonačelnik Ćurić, pozicionira kao novo regionalno središte za diskusiju o ovoj poljoprivrednoj grani.
„Procjene su, da je u Trebinju i okolini zasađeno oko 1.000 stabala masline, a festival je dobra prilika da čujemo iskustva lokalnih maslinara . Festival je podržalo i Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Srpske, a podršku od resornog ministarstva očekujemo i kadsa su u pitanju sistemi za navodnjavanje“, pojašnjava Ćurić.
Ivan Ilić, predsjednik maslinarskog društva „Boka“ ističe da na ovom području u susjednoj Crnoj gori ima oko 100.000 registrovanih stabala masline, ali da ih uskoro očekuje i preciznija registracija.
„Kod nas je dominantna proizvodnja maslinovog ulja i težnja da se proizvede ekstra djevičansko ulje. Tao nam je cilj, kako bi kao regija bili prepoznati po veoma kvalitetnom proizvodu“, kaže on.
Nakon svečanog otvorenja organizovan je prvi panel na kojem se govorilo o stanju, izazovima i prilikama u maslinasrtvu u regionu. Drugi panel je posvećen uzgoju i preradi maslina - put do vrhunskog maslinovog ulja, a treći brendiranju, marketingu i oleo turizmu "Od polja do stola".
Organizatori vjeruju da će Festival pružiti značajan poticaj razvoju sektora maslinarstva, doprinijeti podizanju kvaliteta domaće proizvodnje i generisati nove poslovne veze unutar poljoprivredne i prehrambene industrije.
Napišite svoj komentar!