Ako vam je ponestalo ideja za ručak, a ne želite da provedete pola dana pored šporeta i prljate gomilu sudova, ovaj recept bi mogao da postane vaš novi favorit.
Kremaste njoke sa piletinom spremaju se u samo jednoj tavi, gotove su za oko pola sata, a rezultat je obrok koji miriše na Italiju i osvaja na prvi zalogaj.
Spoj mekanih njoka, sočne piletine, povrća i rastopljene mocarele daje jelo koje je dovoljno zasitno za celu porodicu, a dovoljno jednostavno da ga pripremite i tokom najtoplijih dana.
Sastojci:
1 glavica crnog luka, sitno sjeckana
1 šargarepa, rendana
1 veza blitve ili spanaća
500 g pilećeg bijelog mesa, isječenog na kockice
200 ml paradajz soka
200 ml vode
500 g njoka
100 g mocarele
1 veza svježeg peršuna
Nekoliko listova bosiljka (po želji)
So i biber po ukusu
Malo ulja ili maslinovog ulja
Priprema:
U većem tiganju zagrijte malo ulja, pa kratko propržite luk i šargarepu dok ne omekšaju i zamirišu.
Dodajte piletinu i blitvu ili spanać, pa nastavite da dinstate nekoliko minuta dok meso ne promijeni boju.
Sipajte paradajz sok i vodu, sačekajte da provri, a zatim ubacite njoke. Kuvajte uz povremeno miješanje dok njoke ne omekšaju i upiju dio tečnosti.
Pred kraj začinite solju, biberom, sjeckanim peršunom i bosiljkom. Dodajte isjeckanu mocarelu, promiješajte i sačekajte da se rastopi i poveže sve ukuse u kremast sos.
Zašto su njoke iz jedne tave hit ovog ljeta?
Osim što štede vrijeme i sudove, ovakvi recepti idealni su za tople dane jer ne zahtjevaju uključivanje rerne niti dug boravak u kuhinji. Uz jednostavne sastojke koje većina već ima kod kuće, dobijate kompletan obrok bogat proteinima, povrćem i ugljenim hidratima.
Poslužite uz zelenu salatu i nekoliko listova svežeg bosiljka, a nije isključeno da će ukućani već sutra tražiti da ga ponovite, piše Ona.rs.
Napišite svoj komentar!