susam-stapici.jpg

Domaći susam štapići – hrskavi, mirisni i gotovi za 15 minuta. Brzi recept bez čekanja, savršen za toplu grickalicu kod kuće.

Kada vam se jede nešto slano, a nemate vremena za komplikovane recepte, brzi susam štapići su jedini spas koji vam treba.

Zaboravite na kvasac, duga miješenja i višesatno čekanje da tijesto naraste – od brašna na stolu do mirisa prave pekare u vašem domu dijeli vas manje od 15 minuta.

Idealno rješenje za iznenadne goste: Hrskavi i sutradan!

Ovi štapići su idealno rješenje za iznenadne goste ili večeru u zadnji čas, a njihova tajna je u tome što ostaju nevjerovatno hrskavi čak i sutradan.

Brzo se umijese, odmah idu u rernu i za 15 minuta imaš mirisno pecivo koje osvaja na prvi zalogaj.

Recept bez čekanja i komplikacija: Sve što vam treba već imate!

Recept za domaće susam štapiće je jednostavan i praktičan – nema čekanja, nema komplikacija. Sve što ti treba su osnovni sastojci koje već imaš kod kuće.

Sastojci:

  • 250g brašna (oštrog ili mekog, po želji)
  • 125g jogurta (ili kiselog mlijeka/pavlake)
  • 100ml ulja
  • 1 kašičica soli
  • 1 prašak za pecivo
  • Susam za posipanje

Priprema:

  1. Zagrij rernu na 200°C.
  2. U velikoj činiji pomiješaj brašno, prašak za pecivo i so.
  3. Dodaj jogurt i ulje, pa sve dobro umijesi dok ne dobiješ glatko tijesto koje se ne lijepi za ruke.
  4. Na pobrašnjenoj površini razvij tijesto tanko (oko 0,5cm).
  5. Tijesto isijeci na štapiće željene dužine i širine.
  6. Štapiće poređaj na pleh obložen papirom za pečenje, pospi susamom.
  7. Peci 10-15 minuta, ili dok ne porumene i postanu hrskavi.

Ovi štapići su savršeni uz jogurt, kefir ili kao brza grickalica uz film. Njihova najveća prednost je što se prave od sastojaka koje već imaš, pa su idealni za trenutke kada želiš nešto domaće i ukusno bez komplikacija.

Kako da domaći susam štapići budu još zanimljiviji:

  • Dodaj malo bijelog luka u prahu u tijesto za aromatičnu varijantu
  • Umjesto susama koristi mak ili kim za drugačiji ukus
  • Ako voliš mekše štapiće, dodaj kašiku pavlake u tijesto
  • Za slanu grickalicu pospi ih rendanim parmezanom prije pečenja
  • Ako želiš zdraviju verziju, zamijeni pola brašna integralnim

Često postavljana pitanja: Odgovori na najvažnije dileme

  • Mogu li se štapići praviti bez jogurta?
    – Da, možeš koristiti kiselo mlijeko ili pavlaku.
  • Kako da ostanu hrskavi i sutradan?
    – Čuvaj ih u dobro zatvorenoj kutiji, bez vlage.
  • Mogu li se praviti unaprijed?
    – Da, tijesto možeš umijesiti ranije i čuvati u frižideru do pečenja.

Brzi susam štapići su dokaz da ukusno pecivo ne mora da zahtijeva sate pripreme. Brzi, mirisni i uvijek uspješni – savršeni su za svaki trenutak kada želiš toplinu doma na stolu, prenosi Krstarica.