Manastirski kolač očaraće vas nježnim mirisom i izuzetnim ukusom, a pritom je potpuno lagan - bez dodatog šećera i ulja.
Priprema je krajnje jednostavna, zbog čega možete bez griže savjesti da uživate u ovoj divnoj posnoj poslastici.
Iako mnogi misle da posni kolači nisu ukusni i da su krcati šećerom, ova tradicionalna manastirska verzija kolača koji je idealan u vrijeme Božićnog posta dokazuje suprotno. Manastirski kolač po baka-Jelinom receptu nevjerovatno je sočan, mek i mirisan, a sastoji se od svega nekoliko pristupačnih sastojaka. Napravićete ga za tili čas i uživati u njegovom neprevaziđenom ukusu, prenosi Blic žena.
Recept za manastirski kolač bez ulja
Sastojci:
4 kašike mljevenih oraha
4 kašike sjeckanih oraha
4 kašike marmelade po želji
1 prašak za pecivo
400 ml mlake vode
malo cimeta
Za premazivanje:
4 pune kašike pekmeza
4 kašike sjeckanih oraha
Priprema:
Sipajte mlaku vodu u vanglicu, dodajte prvo marmeladu i izmutite žicom, a onda dodajte i brašno sa praškom za pecivo. Na kraju u smjesu simapjte Zatim dodati mljevene i sjeckane orahe, kao i cimet, pa sve dobro izmutite. Nemojte da vas buni što je tijesto malo rjeđe – takvo i treba da bude.
Sipajte smjesu u pleh 35×28cm obložen pek papirom. Protresite pleh i pecite kolač na 200 stepeni 30-50 minuta da kolač bude lagan i lijepo rumen.
Napišite svoj komentar!