Ovaj recept je savršen za sve koji poste ili žele laganiji obrok.
Posna musaka je idealno jelo za one koji poste Božićni post.
Sastojci:
4 krompira 2 mrkve 1 tikvica 1 glavica crnog luka 200 g pečurki 2 kašike ulja 1 kašika brašna 200 ml sojinog mlijeka (ili posnog biljnog mlijeka) so, biber, suvi začin po ukusu peršun za dekoraciju
Priprema:
Krompir, mrkvu i tikvicu oljuštiti i iseći na tanke kolutove. Luk isjeći sitno i propržiti na ulju, dodati pečurke i kratko dinstati.
U podmazanu vatrostalnu posudu ređati slojeve: krompir, mrkva, tikvica, pa preko dinstane pečurke.Ponoviti postupak dok se ne utroše svi sastojci.
U posebnoj posudi napraviti preliv: brašno razmutiti u malo vode, dodati sojino mlijeko i začine.Preliti preko musake i peći u rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne porumeni.Poslužiti toplo, posuto svježim peršunom.
Napišite svoj komentar!