Pola kašičice cejlonskog cimeta umjesto dve kockice šećera u jutarnjoj kafi.
To je zamjena za bijeli šećer koja u jednom potezu skida prazne kalorije, smanjuje skok glukoze i daje mirniju energiju do podneva. Bez gorčine, bez vještačkog ukusa, bez praška iz kese koji obećava čuda.
Zašto baš cimet, a ne med ili stevija
Med je bolji od šećera, ali i dalje sirovi šećer koji u vrelu kafu ulazi kao i kockica. Stevija je nula kalorija, ali većini ostavlja metalni rep na jeziku. Cejlonski cimet ne podiže šećer u krvi, daje toplu slatkoću i mijenja sam karakter kafe. Pola kašičice je granica, više od toga i kafa postaje gusta i začinjena.
Kako cimet utiče na srce i šećer u krvi
Cimet sadrži cinamaldehid, jedinjenje koje istraživanja povezuju sa boljom osjetljivošću na insulin.
Meta-analiza objavljena u časopisu „Journal of the American College of Nutrition“, pregled efekata cimeta na lipide u krvi, sugeriše da redovan unos male količine cimeta može blago smanjiti ukupni holesterol i trigliceride.
Riječ je o blagom, dugoročnom efektu, ne o trenutnom rezultatu. Ako imate dijabetes ili uzimate terapiju za pritisak, posavetujte se sa lekarom pre nego što napravite stalnu promjenu u ishrani.
Cejlonski ili kineski, to je važno pitanje
U većini srpskih prodavnica prodaje se cassia cimet, jeftiniji i jači, ali bogat kumarinom koji u većim količinama opterećuje jetru. Cejlonski cimet je svjetliji, mekši na ukus i sigurniji za svakodnevni unos. Razlika u ceni je par stotina dinara po pakovanju, razlika u efektu je ozbiljna.
Koja je najzdravija zamjena za bijeli šećer u kafi
Najzdravija zamjena za bijeli šećer je ona koja ne podiže glukozu, ne ostavlja gorčinu i daje pravu slatkoću. Cejlonski cimet u količini od pola kašičice ispunjava sva tri uslova i košta manje od svake „premium“ alternative iz reformne prodavnice, prenosi Krstarica.
Napišite svoj komentar!