Kako se praznici približavaju, u mnogim domovima već se osjeća poseban miris priprema i iščekivanja. Dok domaćice razmišljaju šta će se naći na prazničnoj trpezi, razgovarali smo sa Lalom Govedaricom iz Nevesinja, autorkom kulinarskog profila Miris Dunja, koja vjeruje da se prava čar praznika krije upravo u zajedničkim trenucima provedenim za stolom.
„Priprema jela za praznike oduvijek je imala posebno značenje. To nije bila samo kuhinja, već vrijeme posvećeno porodici, uspomenama i zajedništvu. I danas vjerujem da se praznična atmosfera najbolje osjeti upravo za stolom“, kaže Lala za portal Trebinje Danas.
Ona se posebno sjeća novogodišnje trpeze iz svog doma. „Obrok je gotovo uvijek počinjao supom, nastavljao se sarmom i nekim svečano pečenim komadom mesa, a završavao prazničnim tortama i sitnim kolačima koji su za mene bili nezaobilazan dio tog perioda“, dodaje.
Prema njenim riječima, upravo ta jednostavna, ali bogata trpeza nosi uspomene koje i danas rado priziva. „Praznici su pravo vrijeme da se za stolom okupi porodica i uživa u zajedničkim trenucima“, zaključuje Lala na kraju razgovora za naš portal.
U nastavku podijelićemo nekoliko lijepih recepata po savjetu naše sagovornice.
View this post on Instagram
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Ne propustite i naredne članke na portalu Trebinje Danas, u kojima će „Miris dunja“ otkrivati svoje recepte i savjete.
Napišite svoj komentar!