Ljetni mjeseci sa sobom donose visoke temperature koje utiču na čitav organizam usporavaju metabolizam, pojačavaju znojenje i povećavaju potrebe tijela za hidratacijom i laganom ishranom. Dipl. nutricionista-dijetetičar Sanja Ninković za Trebinje Danas govori o tome kako da sačuvamo zdravlje, energiju i dobar osjećaj u tijelu uz pravilnu ishranu tokom ljeta.
Tijelo ljeti traži posebnu pažnju
„Tokom ljetnog perioda tijelo se dodatno napreže da bi regulisalo tjelesnu temperaturu, što podrazumijeva pojačano znojenje i gubitak tečnosti i elektrolita“, objašnjava Ninković. Zato je važno da namirnice koje unosimo budu bogate vodom, mineralima i lakim energentima kako bismo očuvali ravnotežu i vitalnost.
Principi zdrave ishrane: Hidratacija i lakoća
Prva i osnovna preporuka nutricionistkinje jeste: voda na prvom mjestu. „Pored vode, preporučujem blage biljne čajeve ili limunadu, dok bi zaslađene i gazirane napitke trebalo izbjegavati“, ističe Ninković.
Obroci tokom ljeta trebaju biti lagani, bogati svježim povrćem, bobičastim voćem, ribom i biljnim vlaknima. Izbjegavati treba masnu, prženu i začinjenu hranu koja dodatno opterećuje organizam.
Najčešće greške: Nedovoljno vode i preskakanje obroka
Jedna od čestih grešaka koju ljudi prave tokom ljeta je — zamjena vode zaslađenim pićima. „Na taj način organizam dodatno dehidrira, umjesto da se osvježi“, kaže Ninković.
Još jedan problem je preskakanje obroka zbog vrućine, što može dovesti do pada energije tokom dana i prejedanja u večernjim časovima. Takođe, konzumacija brze i masne hrane čini nas tromima i dodatno umara tijelo.
Koliko vode je dovoljno?
„Za odraslu osobu preporučuje se od dvije do dvije i po litre tečnosti dnevno, ali taj unos treba povećati ako se osoba izlaže suncu, bavi fizičkom aktivnošću ili se prekomjerno znoji“, naglašava nutricionistkinja.
Primjer zdravog ljetnog jelovnika
Za sve one koji traže inspiraciju, Sanja Ninković daje primjer jednostavnog, a zdravog dnevnog menija:
- Doručak: Ovsena kaša sa sezonskim voćem, grčkim jogurtom i orasima
- Ručak: Minestrone supa, kuvano meso po izboru i salata od mahunarki
- Užina: Breskva i šaka sirovih badema
- Večera: Pečena riba, blanširani brokoli i sezonska salata
Za kraj našeg razgovora, nutricionistkinja poručuje:
„Vaše tijelo zna šta mu prija — slušajte ga. Kada ste gladni, jedite lagane obroke od svježih, sezonskih namirnica. Pijte dovoljno tečnosti i izbjegavajte prejedanje i teško svarljivu hranu.“
Upravo ovakvim pristupom uz poštovanje potreba sopstvenog tijela i pravilnim izborom namirnica moguće je ostati zdrav, vitalan i sit i u najtoplijim danima ljeta.
Napišite svoj komentar!